Tarta de plátano

Ingredientes
• 3 tazas de avena,
• 1 taza y 1/4 de harina,
• 2 huevos,
• 1/4 de taza de aceite,
• 1/2 taza de miel,
• 1/2 taza de leche,
• 2 plátanos hechos puré.

Procedimiento
Primero batimos los plátanos con la leche, la miel y los huevos. Una vez que todo esté bien mezclado añadimos la harina y la taza de avena. Cuando ya hayamos obtenido la mezcla, sólo tenemos que hornearla durante 25 minutos a unos 160 ºC, hasta que la masa quede endurecida.